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Boneless (250gr)
| 250 gr de boneless bañados en la salsa de tu preferencia; búfalo, bbq o aderezo de la casa. Acompañado de papas a la francesa. | $325 |
Camarones roca (150gr)
| 150 gr de camarones empanizados, bañados en salsa roca. | $350 |
Coliflor Frita (450gr)
| 450 gr de palomitas de coliflor, bañadas con aderezo original de la casa, con un toque de aceite de trufa y queso parmesano fresco. | $250 |
Croquetas de Jamón Serrano (8pz)
| 8 pzas de croquetas de papa con mix de quesos y jamón serrano. Acompañadas de salsa pomodoro con chipotle. | $350 |
Edamames (200gr)
| 200 gr salteados y sazonados con ponzu, aceite de oliva, sal en grano y togarashi. Acompañados de zanahoria encurtida. | $230 |
Papas bravas (350gr)
| 350 gr papa galeana, bañadas en salsa de limón con un toque de chile de árbol. | $210 |
Papas con queso (300gr)
| 300 gr de papas onduladas, bañadas de queso cheddar, con tocino crujiente. | $210 |
Papas parmesano y trufa (300gr)
| 300 gr de papas a la francesa, sazonadas con queso parmesano fresco y aceite de trufa. | $280 |
Tiradito de ribeye (150gr)
| 150 gr de ribeye sellado, marinado en aceite de trufa y ponzu. Servido con cubos de aguacate, rábano y cebolla crujiente. | $310 |
Vampiros de Rib Eye
| 3 pzas de tacos de rib eye en tortilla ribeteada, con aguacate, frijoles refritos y costra de queso asadero. Acompañados de cebolla morada encurtida y salsa ahumada de chile de árbol. |
$310 |
Tabla de quesos y fiambres
| 200 gr de variedad de quesos, 200 gr de fiambres. Acompañado de mix de nueces, baguette tostado y mermelada de temporada. | $590 |
Platos fuertes
Empanadas de carne (2pz)
| 2 pzas de empanadas, rellenas de carne molida con nueces. Acompañada tzatziki. | $230 |
Tostada de atún
| Atún aleta amarilla marinado en ponzu, sobre una cama de aguacate, servido en tostada de ajonjolí con aderezo chipotle y pepino rallado. | $180 |
Tostadas de betabel
| 2 pzas de tostada de ajonjolí, betabel asado, jocoque y nueces. Adornado con arúgala aliñada con vinagreta. | $180 |
Volcanes de Res (2pz)
| 2 pzas de tostada de maíz, frijoles refritos, costra de queso y arrachera en su punto. Acompañados de cebolla morada encurtida y salsa ahumada de chile de árbol. | $230 |
Caramelos de res
| Arrachera sobre una cama de frijoles refritos y queso asadero, envueltos en una tortilla de harina (4 pzas). Acompañados de cebolla morada encurtida y salsa ahumada de chile de árbol. | $330 |
Tacos gobernador
| Camarones salteados con pimientos, cebolla morada y tocino, sobre tortilla de harina con costra de queso (3 pzas). Servidos con aderezo chipotle y aguacate. | $330 |
Tacos de chicharrón
| 3 tacos de harina con costra de queso asadero, una cama de guacamole, chicharrón de aguja norteña y cebolla morada encurtida. Acompañado de salsa ahumada de chile de árbol. | $280 |
Tacos al pastor
| 4 tacos de arrachera marinada en salsa pastor. Acompañado de cilantro, cebolla y salsa ahumada de chile de árbol. | $230 |
Sliders
| 2 sliders de molida de arrachera, queso americano, tocino, cebolla caramelizada y espinaca baby. Acompañados de papas fritas. | $330 |
Panini de carnes de frías
| Pan cibatta tostado, queso crema, chipotle, espinaca baby, jamón serrano, salami, chorizo español y lomo de cerdo. Acompañado de papas a la francesa. | $330 |
*Consumir carnes, aves, pescados, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
*Todos los gramajes son en crudo.